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震惊!12年不除草的果园土壤黝黑果树健康生长,到底怎么回事

2018-04-29 - 作者:河北能量豆肥料科技有限公司

“草生栽培”已经耳熟能详,那你听过“草木共生”吗?

       

12年没除草的果园会是什么样子?


大概很多农民会惊呼:怎么可能!


这么多年不用除草剂也不割草,草会不会长得比果树还高,人根本走不进去,而且里面躲很多蛇,变成“厄夜丛林”?

       

台中东势果农刘兴健会拍胸脯大声告诉你,绝对不会!

      

来到他实践“草木共生”的果园,草相多元、高度仅及膝,绿意盎然不杂乱;细看土壤,很久没下肥料,却黝黑肥沃又松软,果树也欣欣向荣。

      

草木共生可说是草生栽培的进阶版,刘兴健说,只要比草高的木本果树通通适用此法,愿与农友们分享多年来累积的操作心得,以下为刘兴健第一人称口述,记者采访整理。


刘兴健的草木共生理念,与杂草化敌为友,省工省钱又兼顾生态


草没有长脚,吃了营养不会跑

     

留草的好处非常非常多,可以保湿、吸热控温,制造有机质,又可以水土保持。下大雨时,泥土不会流失。


如果没有草,不管下了什么肥料到土里,大概百分之七、八十都会流失掉,尤其是山坡地。

     

有些人会说,你下的肥不就都被草吃光光?


我说,草有长脚吗?它吃多少,就会反馈多少。

      

现在农政单位推广的草生栽培,是种绿肥撒种,种田菁、油菜、笤子等等,长起来以后就割掉,变成肥料。


但是草生栽培有个缺点,你要花很多时间去割草,割草也是成本,一甲(台湾农民计算的面积单位,1甲地约14.5亩)地最保守估计一年要割三次草,正常大概一年五到六次,一甲地大概就要割五天到一个星期。如果请人割草,一天要两千五。

     

我的“草木共生”,不用种,都是自然生长的草。不需要割草,只用“碾压”的方式。要进园工作前,就开搬运车绕一圈,把草都压平,就好了。


这会有一段阵痛期,就是刚开始要忍耐让草长得长一点,大概要到腰部,压下去才会倒。你压个几年以后,草就长不高了,就像人一样,老了就长不高。 


用来碾压杂草的搬运车↑


宝贵的“粗有机”,杂草最在行

       

草长得越长、质地越软,就可以压得更贴近地面。压平以后,伏倒的草就慢慢腐烂掉,成为最好的“粗有机”来源。

       

其实我们现在的土地,问题不是肥料不足,而是“粗有机”不够,就是粗纤维的有机质。翻开土表,看到下面有很多小生物在跑了吗?


还有肉眼看不到的微生物,它们就会去分解粗有机,吃下去再排出来就是肥沃的腐殖土。

      

植物新生的根尖,也就是刚长出来的白根,最喜欢去钻腐殖土,根表面的绒毛会去吸收其中的营养和微量元素。如果园子里有很多腐殖土,果树一定很强壮。

     

草木共生的实验长期下来,土壤的腐殖质越来越多,非常黑又非常松,而且闻起来的味道是香的,你闻过土的香气吗?

草梗成长老化,内含粗纤维质,正是果树需要的“粗有机” 

十多年不除草,草梗密布土表,腐烂成为丰厚的有机质

人看面相,农园看“草相”

     

 一般做草生栽培,必须割草,如果是做短期蔬菜类,一般会建议在盛花期之前就要除掉,才不会留下很多草籽。


可是那时候它还太嫩,里面纤维质很少,90%都是水份,晒干以后可能只剩几条丝。若以果树类来说,就可以把草留到老化,等开花、结籽以后再砍,这样它的粗有机质才会足够。

      

草相的选择也是重要的。有些草不易压倒,或是会干扰工作,就不适合留。所以刚开始要做草木共生,要辛苦个两、三年,把某些种类的草移除掉。


在我的果园里面,像牛筋草、台风草、大花咸丰草和藤蔓类是看不到的,我经常要巡视,一发现就连根拔除。


草木共生并非放任杂草蔓生,像小花蔓泽兰这类会影响果树成长者,必须谨慎移除

     

观察草相的变化,可以看到大自然生态的演替,一年河东一年河西,每年的草相都不一样。这年的温度、湿度适合哪一种草,它就会特别旺盛。


前年我这里是火炭母草很多,之后就来了一种虫把它吃得光秃秃,现在就变成紫花藿香蓟占优势。

      

通常农民会怕这么多草引来害虫,但只要草相够多元,各种草都有,就什么虫都来,会互相制衡。


也不用太担心虫会来吃树上的东西,虫有草可以吃,它也懒得上树。

       

从草相也可以很容易观察出某个农园是用割草的,还是洒除草剂。如果是割草,经常整园都会是大花咸丰草,因为它最强势。如果是用除草剂,会整片都是牛筋草,因为牛筋草最不怕除草剂。


丰富多元的草相,自然形成生态平衡,不必担心病虫害,更有保温保溼与水土保持效果


草太多会藏蛇卧虎?只有蚯蚓活跳跳

     

从前我原本也是惯行农法,九二一地震之后才开始转型到有机耕作。那时我的小孩子一进房子里就哭,全家整整一个月睡在车上。我深深感觉到大地的反扑,会越来越严重。

      

一般农民考虑的,通常是要在这块土地拿多少东西,而不是给予土地多少。


像我爸爸赚很多钱,可是留给我这块地的时候状况很糟,土地硬硬、黄黄的,几乎没有蚯蚓。


偶尔有蚯蚓也是行动迟缓、两边头是涨大的,看起来钝钝的样子。正常的蚯蚓两端应该是尖的,现在我园子里的蚯蚓很多,都很有活力、乱窜乱跳。

       

刚开始做草木共生那几年最辛苦。移草的辛苦还是其次,主要是家人的反弹,和邻居旁人的眼光。


草留这么长,我的丈人来看了以后说,“你这里面,都可以藏老虎了!”“你是怎样,要放着荒?”我老婆也看不过去,一个人跑去把一甲地的草割光光。


要坚持下去,不容易。

      

还有很多人会担心里面会不会躲蛇?


其实蛇喜欢温暖的地方,不喜欢阴暗,所以草越长,越不容易看到蛇。就算这里面有蛇,也无法反咬人,因为它会被底下密密麻麻的草梗卡住,翻不了身。


我很少遇到蛇,偶尔遇到了,因为它被草卡住,很容易就可以抓住它。


化敌为友,草与木共生共荣

      

草是农民最恨的东西,但是你喷除草剂,会对土地造成莫大的伤害。不只是草死掉,里头所有的生物都死掉,这块地也就等于死掉了。


连草都活不了,还能种出什么好的东西?


不可能的。

       

土地如果失去了制造植物所需养分的能力,就要额外补充很多东西下去,成本反而增加。


要除掉杂草,不如让杂草生长更有意义,有效地利用杂草,这是农民应走的道路。所谓不除草论,换句话说就是杂草有用论。


一切植物都有发生的原因和发展的过程,每一种植物都有它的作用,一切的植物都朝着促进地表土壤肥沃的方向发展。若土壤中没有微生物,地上不长杂草,地球表面也就不可能形成肥沃的土壤。


因此,杂草并不是毫无意义的存在。草根深扎到土壤中,使土壤变得疏松,根系死亡后又增加了土壤腐殖质,促进了微生物的繁殖,肥沃了土壤,繁殖了蚯蚓和鼹鼠,杂草成为土壤生存不可缺少的有机体。


总结:把农民最恨的东西,转变成对我们最有利的东西。

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